GIBI BRUSCHETTERIA foi um restaurante e bar temático de gibis italianos, que promovia a união entre cultura pop e sabores diversos da gastronomia italiana. Inaugurou em março de março de 2007 e encerrou as atividades em fevereiro de 2010.

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Férias Coletivas a partir do dia 23!

Estaremos em férias coletivas no Gibi a partir do dia 23/12.
Estaremos de volta dia 05/01.

Um Feliz Natal a todos que nos prestigiaram em 2009. Um 2010 repleto de realizações pra todos nós. Arrivederci!!!!

segunda-feira, 14 de dezembro de 2009

Bazar das Mariazinhas - 2ª edição

Nesta quinta, a partir das 19h, as Mariazinhas estão de volta no Gibi. Aproveite e venha ver as lindas sugestões de presentes pra vc fazer bonito neste final de ano.

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Dia 12 tem Bazar e Brechó Animal

Bazar e brechó que vai beneficiar entidades que cuidam de animais de rua. Vai ser no dia 12 de dezembro. Fique ligado no horário especial do bazar: vai ser a partir das 18h no Gibi.

Todos os dias, na Grande Porto Alegre, algumas dezenas de cidadãos
e cidadãs travam uma árdua batalha para cuidar, salvar e encaminhar adoções de animais.
Essa é uma iniciativa em benefício de quatro protetores que, com pouquíssimos recursos, cuidam juntos de quase 500 animais!
São pessoas que acolhem animais de rua, abandonados, maltratados, doentes, recém-nascidos, mãezinhas famintas, gatos pretos e também brancos, malhados, rajados, lindos...

Entidades beneficiadas com as vendas do Bazar/Brechó Animal:
www.reinogato.com
www.reinogato2.blogspot.com
www.liliadoteumamigo.blogspot.com
www.projetoanjosdepatas.blogspot.com

Presenças já confirmadas no Bazar Animal:
- Reino Gato: www.reinogato.com
- Criaturas de Maryoo: www.flickr.com/photos/criaturasdemaryooo
- Dklq - Dekalquewalltattoo: www.dklq.blogspot.com
- Ruminante: www.ruminante.com.br

segunda-feira, 23 de novembro de 2009

Sábado, dia 28 tem bazar no Gibi

Aproveite que o verão está chegando e dê uma renovada no seu guarda-roupa. Sábado, dia 28/11, tem bazar no Gibi com as Mariazinhas. Fernanda Machado, Calinca Scheffel e Anamaria Trois apresentam seus biquinis, bolsas e acessórios super bacanas. Aparece por lá. A função inicia às 19h.

domingo, 8 de novembro de 2009

Sábado, 14/11, lançamento da Quadrante Sul

20 ANOS DEPOIS... A Quadrante Sul está de volta! Após longa espera, os apreciadores do quadrinho nacional poderão conferir o resultado da soma de esforços de duas dezenas de quadrinhistas e seus editores: Alex Doeppre, Daniel HDR, Denílson Reis, Gervásio Santana e Marcelo Tomazi.

O que: Lançamento da Revista QUADRANTE SUL
Quando: dia 14/11, sábado, a partir das 20h
Onde: Gibi Bar Bruschetteria

Contato: www.quadrantesul.blogspot.com

sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Nova Expo Rabisco no Gibi




quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Olho da Rua: sessão de autógrafos - 14/10

O QUE: Sessão de autógrafos de Olho da Rua, de Kayser
QUANDO: 14 de outubro, quarta, às 19h
ONDE: Gibi Bar Bruschetteria
FORMATO: 15x12,5 cm - 88 páginas
PREÇO: R$ 15,00

Livro reúne 80 charges de Kayser publicadas nos jornais O Timoneiro (Canoas), Jornal do Comércio (Porto Alegre), O Sul (Porto Alegre), O Pasquim (Rio de Janeiro) e Jornal do Brasil (Rio de Janeiro).

As charges de Kayser tem ideia, desenho e opinião. Além de identificar o humor latente nos fatos e mostrá-los com desenho competente, ele tem uma visão madura de mundo e faz a crítica humorística a partir de um ponto de vista ancorado na realidade. O traço do autor é vivo e engraçado, e a piada, no texto preciso, impecável. Seus desenhos tratam de política, economia, meio ambiente, cultura e comportamento.

Para Edgar Vasques, consagrado chargista e ilustrador gaúcho, autor do prefácio do livro, Kayser "é uma das melhores revelações do humor gráfico brasileiro dos últimos anos". E conclui: "Com Kayser recuperamos o humor por excelência: aquele que faz rir (e pensar) pela surpresa da sua originalidade".

Luciano Kayser Vargas nasceu em 1970, em Porto Alegre. É agrônomo, doutor em Ciência do Solo, e é cartunista também.

Olho da Rua é o primeiro volume da Coleção Álbum da editora Armazém Digital, voltada para a publicação de quadrinhos, charges, cartuns, tiras, caricaturas e ilustrações.

sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Você também é uma FIGURAÇA!


Muito bacana a idéia do ilustrador Henrique Santini para a sua exposição no Gibi: ele criou um display enorme em MDF, onde as pessoas podem tirar fotos e virar figuraças.

terça-feira, 15 de setembro de 2009

É hoje! Saiu na Contracapa de ZH.

domingo, 13 de setembro de 2009

Henrique Santini apresenta suas Figuraças

Apresentar pessoas reais e personagens irreais prontos para estrelarem fictícias séries animadas. Esta é a idéia geral da exposição Figuraças - Pessoas e personagens de Henrique Santini. As 35 ilustrações, criadas a partir de técnicas digitais sobre rascunhos feitos à mão, apresentam versões animadas de amigos do desenhista e personalidades conhecidas do público como o Exterminador do Futuro de Schwarzenneger ou o personagem Sloth, do filme Goonies, um clássico para a geração dos anos 80. Todos têm em comum a estilização no traço e as cores fortes que remetem ao processo de criação de personagens para desenhos animados.
A forma de apresentação das ilustrações é característica do mundo da animação, com os clássicos cartões de título que iniciavam cartoons de Hannah Barbera, que Henrique lembra das tardes de infância. Lembrando casos de pessoas que inspiraram animações, como o comediante Jerry Lewis e os Jackson Five, Santini explica que a intenção de seu trabalho, mais do que produzir uma caricatura, é reproduzir a personalidade do seu modelo na forma de um personagem.
"Esta é uma opção de estilo, já que não há intenção, pelo menos nesse momento, de fazer animações a partir de suas criações", esclarece Henrique. "O que me fascina é a linguagem visual do desenho animado e referências de artistas de propaganda dos anos 60, os já citados personagens de Hannah Barbera e os mascotes de empresas", revela.

Serviço:
Abertura da Exposição Figuraças
Quando: 15 de setembro, terça, às 19h
Visitação: de 15/09 a 15/10, de terça a sábado, das 19 às 24h
Onde: Gibi Bar Bruschetteria

sábado, 12 de setembro de 2009

É hoje! Saiu no Guia hagah da ZH.

segunda-feira, 7 de setembro de 2009

DIAS CONTADOS – contos sobre o fim do mundo

Nos séculos que se passaram, eventos naturais como eclipses, erupções vulcânicas e maremotos foram encarados como sinais do fim dos tempos. Houve pânico e suicídios na passagem do ano 999 para o 1000. Mas a aurora surgiu, e então, tempos depois, uma suposta profecia, atribuída a Michel de Nostradamus, sobressaltou novamente os crédulos: De 1000 passarás, mas em 2000 não chegarás...

Entretanto o Sol nasceu no primeiro dia do ano que não chegaria.

Agora o mundo volta seus olhos para 2012, o último ano do calendário maia. Segundo alguns estudiosos, quando esse ano chegar, o planeta sofrerá transformações até então desconhecidas e uma nova era surgirá. Os alarmistas já se preparam literalmente para o fim do mundo.

Céticos e crédulos nessas transformações ganham, a partir de 12 de Setembro, mais argumentos para aguçar suas expectativas. Chega às livrarias Dias Contados – Contos sobre o fim do mundo (Andross Editora, 256 páginas).

A obra reúne 50 contos de novos autores, selecionados criteriosamente, e também de uma escritora de histórias fantásticas, exclusivamente convidada para encabeçar a obra e dar boas-vindas aos estreantes: Helena Gomes, autora da saga A Caverna de Cristais (Idea Editora). A organização é dos escritores Ricardo Delfin e Danny Marks.

César Almeida, escritor que participa da coletânea, convida para o lançamento dia 12/09, a partir das 20h, no GIBI Bruschetteria.

DRACULEA – O livro secreto dos vampiros


Romênia, 1456. Um grande cavaleiro cristão torna-se temido agente contra os turcos. Conhecido pelos romenos como Vlad Draculea, o filho do dragão, empalava cruelmente seus derrotados inimigos. Considerado pelos oponentes e próprios súditos a encarnação do demônio, devido aos atos de crueldade cometidos contra ambos. Como esse servo da Igreja transformou-se no mais sanguinário entre os homens de sua época? Quais segredos guardou por tantos séculos?

Em 1897, o escritor irlandês Bram Stoker inspirou-se em Vlad e criou a personagem principal do romance "Drácula", popularizando o mito do vampiro. Seriam apenas fragmentos da imaginação criativa de um escritor? Ou há uma verdade oculta nesse relato?

Quais mistérios eles escondem por gerações? Descubra em Draculea - O Livro Secreto dos Vampiros, uma antologia de contos escrita por alguns dos melhores autores do gênero. Mas, antes de abrir estas páginas, um aviso: após lê-las, você nunca mais será o mesmo. O conhecimento tem seu preço, e eles ficarão furiosos com a sua descoberta.

Draculea – O livro secreto dos vampiros (All Print Editora, 160 páginas) reúne 27 autores selecionados pelo organizador Ademir Pascale. Prefácio de Nelson Magrini.

César Almeida, escritor que participa da coletânea, convida para o lançamento dia 12/09, a partir das 20h, no GIBI Bruschetteria.

segunda-feira, 31 de agosto de 2009

Gibi recomenda: www.mundocult.com.br

segunda-feira, 24 de agosto de 2009

Dia 15/09 no Gibi. Aguarde!

segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Cervejas Especiais do Gibi

Gibier, a cerveja da casa - 600 ml
A Gibier é uma cerveja artesanal inspirada nas cervejas alemãs de estilo Kolsh. Possui cor dourada, aromas frutados e é produzida com matéria-primas importadas, sem aditivos químicos. É uma cerveja de alta fermentação, leve e que pode ser degustada a qualquer momento.


POAbier Red - long neck
Cerveja artesanal de alta fermentação inspirada em cervejas Inglesas de estilo Pale Ale. Apresenta coloração âmbar, sabor vigoroso e marcante. Sua levedura lhe confere notas frutadas e de especiarias. É uma bebida elaborada para apreciadores de cervejas especiais. POAbier Red combina com carne de gado e porco, com queijo roquefort, salsichas alemãs e pratos condimentados


POAbier Black - long neck
Cerveja artesanal de alta fermentação inspirada em receitas tradicionais do estilo Stout. Apresenta coloração escura com espuma cremosa, sabor levemente tostado, lembrando café ou chocolate. POAbier Black combina com carne de porco, molhos adocicados, churrasco e sobremesas de chocolate amargo. É perfeita para harmonizar com queijos duros como o parmesão e cheddar.

O que observar ao degustar degustar uma cerveja.


1. Análise Visual: é o primeiro contato que vc vai ter com a bebida. Olhe para a sua cerveja:
- Coloração: Ela é amarela ouro? Vermelha cor de rubi? Totalmente escura?
- Transparência: Sua cerveja é totalmente transparente? Ou tão opaca que você não vê através dela?
- Limpidez: É um liquido límpido e brilhante? Ou possui resíduos em suspensão?

A Espuma
- Formação: Ela é bem formada? Aerada, com bolhas grandes? Densa, com bolhas finas?
- Persistência: Quando você serve sua cerveja, a espuma se forma e logo em seguida já vai embora ou fica por ali até seu copo terminar?
- Coloração: Existem espumas brancas, passando pela cor de creme, até as marrons.

2. Análise Olfativa
Mais de 80% das sensações de gosto são percebidas pelo olfato. Aqui, percebemos e associamos os aromas da cerveja com outros alimentos e aromas. A seguir algumas famílias aromáticas e seus exemplos:
- Florais: violeta, jasmim, margarida
- Herbáceos: capim, palha, grama
- Frutados: pêssego, abacaxi, maçã, amoras, banana
- Especiarias: cravo, pimenta, noz-moscada
- Tostado: café, chocolate, madeira
- Adocicados: baunilha, caramelo
- Nozes: amêndoas, castanhas
- Balsâmicos: eucalipto, pinho, vinagre

3. Análise Gustativa
Diferente do vinho, onde para sentirmos os taninos devemos bochechar a bebida, na cerveja o que nos interessa principalmente é o amargor. Para degustar, devemos mandá-la direto para o fundo. A famosa golada. E é no palato que concluímos nossas sensações de gosto e também as percepções físicas.

- Gosto: doce, salgado, amargo, azedo
- Sensações Físicas: acidez, adstringência, corpo
- Equilíbrio: Essas sensações estão em harmonia entre si? Ou algo se destaca mais do que o resto? Em uma cerveja equilibrada, os elementos acima devem estar em harmonia.
- Complexidade Gustativa: Ela é complexa na boca? A cada gole você descobre novas sensações ou simplesmente é nítido e pronto?

4. Análise Final
- Retro-gosto: Após ingerir a cerveja, quando você expira sente seus aromas novamente? Se sim, essa é percepção do retro-gosto.
- Persistência Aromática: Quanto tempo ainda fica sentindo os aromas da cerveja no palato? Pode ser desde o fúgido e ligeiro até o muito persistente.
- Equilíbrio Harmônico: O conjunto visual, olfativo e gustativo estão em harmonia? Ou no nariz ela se apresenta muito agradável, porém na boca tem pouco equilíbrio? Ou visualmente está convidativa e no nariz não apresenta nenhum aroma? Aqui você avalia a bebida como um todo.
- Percepção Final: Lhe agradou? Você compraria novamente essa cerveja? Seria uma cerveja para ser apreciada a toda hora ou somente em ocasiões especiais ou em harmonizações?

sexta-feira, 7 de agosto de 2009

sábado, 1 de agosto de 2009

Gibi no Estilo Próprio

Confira a matéria sobre o Gibi Bar Bruscheteria que rolou no programa "Estilo Próprio" na TVCom.

Hoje em Porto Alegre - nota na ZH

segunda-feira, 27 de julho de 2009

O Gibi na TVCom

Hoje à noite, 22h, no programa Estilo Próprio da TVCOM confira a matéria sobre o Gibi Bar Bruschetteria apresentado pela Fernanda Zaffari.
Figue ligado nos reprises: 28/07 (terça 17h30), 30/07 (quinta 10h15), 01/08 (sábado 16h30) e 02/08 (domingo 15h30).

quinta-feira, 23 de julho de 2009

O Gibi aparecendo na mídia

Acesse o site e veja onde o Gibi foi destaque na mídia nos últimos tempos. E tb, a Fernanda Zaffari postou esta semana sobre o Gibi no blog Estilo Próprio.

segunda-feira, 20 de julho de 2009

Especial da semana: de 21 a 25/07

- E nesta semana em que a temperatura promete baixar mais ainda, o Especial da Semana vem com uma desgustação da cachaça Ypióca envelhecida.
- Se vc não gostar da purinha, pode pedir uma caipira preparada com Mirtilo (ou blueberry), uma fruta deliciosa, rica em antioxidantes e que aos poucos está conquistando o paladar dos gaúchos (apenas esta semana, caipa de mirtilo com cachaça a R$ 6,00 ou com vodka Smirnoff a R$ 7,00).
- Pra completar, a deliciosa Bruschetta Ranxerox, uma homenagem ao personagem criado pelos italianos Liberatore e Tamburini, que é preparada com mussarela, beringela refogado e frango ao curry. Picante e deliciosa por R$ 10,90.

segunda-feira, 13 de julho de 2009

Semana cremosa no Gibi

Pra encarar este frio danado, nada melhor que um creme bem quentinho e delicioso. No ESPECIAL DA SEMANA preparamos 3 deliciosos cremes: o já tradicional creme de ervilha, o creme de aipim com pedacinhos de bacon defumado e o picante creme de cenoura com gengibre. E sempre acompanhados de salsinha picada, queijo ralado e pão torrado. R$ 10,50 cada.

segunda-feira, 6 de julho de 2009

Sábado, dia 11/07, tem bazar no Gibi

Sábado, dia 11, das 17h às 20h tem bazar no Gibi.

Confira quem vai estar esperando por vc:

Intenso Moda - feminino e masculino - www.intensomoda.com.br

Mariana Boll - cake design - www.marianaboll.com.br

Muppa & Cuty - toys e mini roupas - www.muppaecuty.blogspot.com

Needles and Pins - streetwear - www.needlesandpins.com.br

Ruminante - feminino e masculino - www.ruminante.com.br

As compras feitas no dia poderão ser pagas com VISA crédito ou débito.

Esta semana tem vinho com bruschetta!

A deliciosa bruschetta Superwest (molho pomodoro, manjericão e mussarela) está no Especial desta semana junto com o vinho argentino da Bodega Filus, o 876 Cabernet Sauvignon. Excelente custo- benefício.

domingo, 5 de julho de 2009

Olha nós na RBS!

Reportagem sobre quadrinhos que saiu no Jornal do Almoço do dia 04 de julho.

sexta-feira, 3 de julho de 2009

Gibi no Jornal do Almoço

Amanhã, sábado, dia 04, vai rolar uma matéria no Jornal do Almoço da RBS TV que vai falar sobre quadrinhos. E o Gibi vai aparecer na reportagem. Se liga aí no horário: o JA começa às 12h. Vai ser nos primeiros blocos do programa.

terça-feira, 30 de junho de 2009

Semana da Gibier com caldinho de feijão


Válido na semana de 30/06/09 a 04/07/2009.

sábado, 20 de junho de 2009

Porto Alegre, cidade maravilha

Muito bacana a matéria escrita pela jornalista Sara Cadore Luz para a Revista da Gol, onde ela mostra o Lado B da cidade de Porto Alegre. Lugares que só quem vive aqui conhece e que dão um charme todo especial pra cidade. E claro, o Gibi Bruschetteria foi um dos locais citados, onde vc apreciar uma bruschetta num clima mais intimista.

terça-feira, 9 de junho de 2009

Dia dos namorados no Gibi

Aproveite este dia especial para provar as delícias da primeira bruschetteria do RS. Além das clássicas bruschettas italianas, você encontra no cardápio sanduíches, massas, a imperdível almôndega do Gibi e o petit gateau. E nas bebidas, diversas cervejas especiais, incluindo a Gibier, a cerveja da casa. Ou para encarar esse friozinho, um bom vinho sempre cai bem. Não deixe sua reserva pra última hora. Ligue: 3028.2530.

segunda-feira, 25 de maio de 2009

Bob Koya no Gibi

sábado, 23 de maio de 2009

Promoção especial Gibi & Studio Dinamo

Promoção especial da coleção de porta copos Gibi_Studio Dinamo: coleção com 6 porta copos pra presente apenas R$ 6,90. É uma ótima dica de presente que vc só encontra no Gibi.

V ExpoRabisco: a galera se puxou

Confiram as últimas artes que a galera que curte o Gibi andou aprontando. A seleção dos melhores está exposta no Gibi. Até um sósia do Radicci apareceu por lá.

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Novidades no cardápio

A partir de hoje você pode conferir duas deliciosas massas artesanais no Gibi. O Fettuccini com o tradicional molho Bolognese e o Tortelloni dei Fumetti, massa recheada acompanhada de molho branco especial à base de nata, gorgonzola e copa magra. Uma delícia.

segunda-feira, 20 de abril de 2009

O Gibi Bruschetteria na Veja Porto Alegre

Já está nas bancas o nova edição da Veja Porto Alegre, que a partir desta edição, passa a ter na capa a marca "Comer & Beber". Na revista você vai encontrar 550 endereços com o melhor da gastronomia e vida noturna da cidade. E claro, o Gibi não poderia ficar de fora. Estamos citados na seção de Bares, na categoria "Para ir a dois" (pág. 106).

domingo, 1 de março de 2009

Bruschetta: o prato especial do Gibi

O termo Bruschetta (pronuncia-se brusketa) é originário das regiões do Lazio e de Abruzzo na Itália, derivada da palavra "bruscato" que significa tostado ou torrado, quer seja no forno ou na grelha.
A clássica bruschetta é feita com uma fatia de pão italiano rústico, tostada na grelha, esfregada com alho e untada com azeite de oliva. Como existem pães italianos diversificados e os ingredientes variam de região para região, são incontáveis as variações para se preparar uma boa bruschetta.
Aqui no Gibi, usamos fatias grandes de pão ciabatta (pão italiano mais leve e macio) que depois de tostado na chapa com alho esfregado e azeite de oliva, leva várias coberturas deliciosas.

Em cartaz: IV EXPO RABISCO

Você já pode conferir no Gibi, as novas desenhações criadas pelos frequentadores da casa. O material foi coletado durante os meses de janeiro e fevereiro de 2009. Pelo visto a galera anda bem inspirada. E não esqueça, quando você for ao Gibi, peça lápis e papel e torça pro seu desenho ser escolhido e ir pra parede.

domingo, 15 de fevereiro de 2009

HORÁRIO ESPECIAL DE CARNAVAL

O GIBI estará fechado no feriadão de carnaval.
Esta semana abriremos até sexta dia 20.
Retornaremos em horário normal, dia 25, quarta-feira de cinzas.
Bom feriado a todos.


Neste carnaval divirta-se com segurança. Use camisinha. Passe mum Posto de Saúde pegue suas camisinhas e ganhe uma das máscaras acima pra pular no carnaval.

domingo, 8 de fevereiro de 2009

T_shirts da INTENSO no Gibi

A partir de agora vc pode encontrar no Gibi a primeira série de camisetas criadas pela Intenso Moda e Design. São diversas cores e tamanhos com temas do cinema, música e nonsense. O horário da lojinha é o mesmo do Gibi: de terças a sábados, das 19 às 24h.

terça-feira, 3 de fevereiro de 2009

Bruschettas! Bruschettas!









Não podia ser melhor a celebração do Dia do Quadrinho Nacional que rolou no Gibi. Vários figurões internacionais se fizeram presentes através dos artistas do Dinamo Studio. E todos com muita fome de bruschettas.